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2014年7月29日 (火)

鹿野のおいしい水で お・も・て・な・し!!

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                                                                   飲食店グループ「鹿野の風」の第10章  “水” をテーマにした企画が8月1日(金)~3日(日)行われます。                                                           

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各店が使っている鹿野の美味しい水をペットボトルに詰めて差し上げます。                                                                                                                                                                                                                                                                                                            農家レストランたぬきの水は、実は水道水。 でも其処らの水道水とは違います。                                                                                         

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渋川の山奥の浴にある浄水施設です。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

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営農雑飲用水施設と呼ばれ、10数年前に国の補助事業で1億7千万円を投じ、ボーリング井戸を掘り50戸余りに供給されている水道です。                                                市が管理する上水道ですので衛生的にも安全ですし、何よりも地下水を直接使用するという美味しい水です。 農家レストランたぬきでは、この水を調理に使っています。     

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