「お茶摘み」始まりました

先日も紹介したように、４月中旬からの温かさで茶の芽がずいぶん伸びてきました。そこでしぶかわ工房のおばちゃんの手を借りてお茶摘みの開始です。

そして、

鉄釜で炒って、筵の上でよく揉み、天日で乾燥させます。

途中、こんなのにも出会えて、田舎の生活は楽しいですよ。